Recept #2
Kedves, olvasóim! Gyümölcstorta 6 tojás 6evk liszt 1csomag sütőpor 6evk kristálycukor 1citrom héjja fél citrom leve 1 vaníliás cukor 1 zacskó túró 250lm mascarpone 250ml habtejszín cukrozott 250g fagyasztott erdei gyümölcs mix Két különböző tálba szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját habosra felverjük és lassan hozzá adagoljuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. Másik tálba egy csipet sóval kemény habbá verjük a fehérjét . Majd A két keveréket összekeverjük. Kivajazott kilisztezett sütőformába öntjük. A már 200 celsius fokon 5p előtti felmelegített sütőbe helyezzük. A keveréket 15-20p sütjük. Amíg sül a tészta a mascarponét és A habtejszínt két különböző tálba felverjük. Mascarpone hoz hozzákeverjük a túrót és 4 evőkanál cukrot. A három negyed gyümölcs mxt belekeverjük. A kihűlt tésztát kettévágjuk és a töltelékkel megtöltjük. A habtejszínt tetejére halmozzuk és a megmaradt gyümölcsdarabokkal díszítjük. 2-4 órán át